+48 692 303 263 
kontakt@oryginalnybar.pl
Nalewka śliwkowa - idealna gdy zawita jesień.
Chyba nikogo nie trzeba przekonywać, że przepis na nalewkę śliwkową na wódce czy spirytusie co sezon znajdą swoich licznych zwolenników. Znakomita forma rozgrzania na długie jesienno - zimowe wieczory, doskonała na domowe spotkania z przyjaciółmi czy oryginalny i własnoręcznie robiony prezent. To tylko nieliczne zastosowania tej mikstury. Doskonale wpasuje się ona w Wasz domowy barek, więc śmiało możecie ją również użyć jako baza do koktajli.
Dodatkowym atutem jest to, że jest smaczna i słodka, a owoce można zebrać z własnego ogrodu lub kupić bardzo tanio w sezonie podobnie jak na nalewkę truskawkową, o której pisaliśmy już wcześniej.
Jeżeli korzystaliście z naszego przepisu to wiecie jakie to proste i smaczne zarazem.
Dziś czas na nalewkę śliwkową. Sprawdźcie, jak samemu przygotować ten wyjątkowy trunek w prosty sposób.
Nalewka śliwkowa - składniki
- 1,5 kg świeżych śliwek
- 5 pestek śliwek
- 5 goździków
- 1 laska cynamonu
- 1 litr spirytusu
- 1 litr wódki czystej
- 500 ml wody
- 800 g cukru
Etap 1
Na początek drylujecie wcześniej umyte śliwki. Pamiętajcie, aby nie wyrzucać wszystkich pestek, gdyż użyjecie ich do waszej nalewki. Zastanawiacie się pewnie dlaczego?! Czemu pestki?!
Niektórzy z Was pewnie wiedzą wydzieli się kwas pruski inaczej cyjanowodór (potencjalnie niebezpieczna substancja). Nie martwcie się, ilość użytych pestek z pewnością nie zaszkodzi Wam w żadnym stopniu, lecz pozwoli nada naszej nalewce głębi smaku.
Jest to bardzo ważne, jeżeli chcecie uzyskać efekt końcowy taki jak w przepisie.
Etap 2
Wrzucacie około 1,5 kg umytych, świeżych i wydrylowanych śliwek razem z pestkami, goździkami oraz cynamonem do dużego słoja (około 4-5 litrów). Czas nadać Waszej miksturze mocy, wlewacie wiec do słoja wódkę i spirytus. Całość pozostawiacie w zamknięciu na 2 miesiące.
Pamiętajcie o przemieszaniu Waszego "eliksiru" co kilka dni aby zwiększyć jego jakość.
Po tym czasie cedzicie Waszą nalewkę, a pozostałe owoce zalewacie syropem cukrowym i pozostawiacie na kolejne 2 tygodnie. Następnie znowu cedzicie owoce i oba płyny łączycie ze sobą. Tak powstałą własnoręcznie nalewkę butelkujecie.
Nic tak nie rozgrzewa w jesienno-zimowy wieczór jak kieliszeczek nalewki. Jak ogromną satysfakcję będziecie mieli z degustowania tego trunku gdy pomyślicie o tym, że przyrządziliście ją własnoręcznie. Dzięki temu prostemu przepisowi, uzupełnicie swój domowy barek o tak ciekawy i smaczny trunek jakim jest nalewka śliwkowa. Przetrwacie z nią każdą, nawet najbardziej mroźną zimę!
Pamiętajcie, że jest to również świetny pomysł na podziękowanie Waszym gościom na weselu. Możecie przelać ją również w mniejsze buteleczki i przekazać weselnikom na swojej uroczystości. Jest to wspaniały ukłon w ich stronę oraz gwarancja, że będą o Was pamiętać w momencie kosztowania jej z najbliższymi ????
